Mini Pancetta är en traditionell italiensk produkt tillverkad av saltat och lufttorkat sidfläsk. Till skillnad från bacon är pancetta inte rökt, vilket ger en mildare och rundare smakprofil. Den här mindre förpackningen på 150 gram är perfekt för en eller två portioner spaghetti alla carbonara, men fungerar lika bra i andra pastarätter, på pizza eller som del av en charkbricka.
Pancettan kan skäras i tärningar och stekas gyllenbrun för att frigöra sin fulla smak. För dig som vill laga med autentiska italienska ingredienser i en smidig portionsstorlek – utan att behöva åbne en stor förpackning.