Jever

Jever er et traditionsrigt tysk bryggeri med rødder helt tilbage til 1848, hvor bryggeriet blev grundlagt i byen Jever i Friesland i det nordvestlige Tyskland. Gennem mere end 175 år har bryggeriet udviklet en tydelig identitet omkring den nordtyske Pilsnertradition og den karakteristiske "friesisch-herb" smag, som Jever i dag er særligt kendt for.

En vigtig del af bryggeriets øl er det lokale brygvand, som er usædvanligt blødt og indeholder få mineraler. Det giver gode betingelser for at lade humlen træde tydeligt frem og er med til at skabe den tørre, sprøde og markant bitre profil, der kendetegner især Jever Pilsener.

Bryggeriets klassiske Pilsener er fortsat omdrejningspunktet, men sortimentet omfatter også andre varianter, blandt andet den alkoholfrie Jever Fun. På tværs af sortimentet står den frisiske oprindelse, den tydelige humlekarakter og mere end 175 års bryggerihistorie centralt. Jever er dermed et klassisk navn inden for tysk øl og særligt interessant for dem, der foretrækker den tørre og humlebitre nordtyske Pilsnerstil.