Pierre Ferrands 1840 Original Formula är ett försök att återskapa en cognacstil som var populär på 1800- och 1900-talet. Den är särskilt lämplig för klassiska cocktails, eftersom den högre alkoholhalten ger den nödvändiga intensiteten. Cognacen har utvecklats i samarbete med den berömda cocktailhistorikern David Wondrich, och den specifika blandningen är baserad på en sällsynt och ovanligt välbevarad flaska Pinet-Castillon-cognac från 1840.