San Silvestro Piemonte Rosso DOC är ett rött vin från området Langhe i Piemonte-regionen i nordvästra Italien. Vinet framställs med traditionella piemontesiska druvsorter och har jästs samt lagrats på ståltank för att bevara de fruktiga och friska egenskaperna. Jordmånen i området består av kalk och lera, vilket tillsammans med ett svalare klimat bidrar till vinets livliga syra och aromatiska profil.

Doften innehåller inslag av röda bär och subtila kryddtoner. Smaken är mjuk, fräsch och balanserad, med avrundade tanniner. Piemonte Rosso från San Silvestro erbjuder en stiltypisk tolkning av regionens vintradition, med fokus på tydlighet och renhet i uttrycket. Vinet passar bra till olika typer av maträtter eller som en del av en måltid, utan att vara dominerande.