Cremant Demi-Sec från Albert Sounit gjord av 2/3 Pinot Noir, som ger ryggraden och strukturen av vinet och 1/3 Chardonnay, som levererar frukt karaktär och finess till vinet. Den klassiska druva kompositionen ger en Crémant med fin frukt smaker, friskhet och krispighet av lukt och smak och en sällsynt elegans som annars bara finns i en bra champagne. Den känsliga sötma känns särskilt i eftersmaken och är också mycket harmonisk och intensiv.