St. Bernardus Abt 12 är en ikonisk belgisk klosteröl som anses vara en av de bästa quadrupel-ölen i världen. Med en alkoholhalt på 9,5 % är den kraftfull men samtidigt elegant balanserad. Ölen har en djup, mörkbrun färg med ett krämigt, beige skumkrona som ger ett inbjudande uttryck i glaset. Aromat är komplex och erbjuder toner av torkad frukt som russin och dadlar, kombinerat med karamell, kryddor, mörk malt och en hint av choklad. Smaken speglar doften med en harmonisk balans mellan sötma och kryddiga undertoner, som mynnar ut i en lång, värmande eftersmak. St. Bernardus Abt 12 avnjuts bäst vid en serveringstemperatur på 10-14 °C, så dess djup och komplexa nyanser kommer fullt till sin rätt. Denna quadrupel är ett självklart val för ölentusiaster och passar perfekt till kraftiga ostar, chokladbaserade desserter eller som en intensiv smakupplevelse i sig själv.