Gingerbread Latte från skotska Vault City är en Imperial Stout bryggd med inspiration från kryddiga vinterdrycker. Ölet har en kraftfull maltbas med smaker av kaffe, ingefära, kanel och andra traditionella kryddor. Den har en fyllig kropp, rund sötma från laktos och rostade toner som ger ölet djup och värme. Alkoholhalten är hög, vilket bidrar till en lång eftersmak och ett tydligt smakdjup. Ölet passar väl som avslutning på en måltid eller som ett säsongsbetonat inslag under vintern. Vault City är mest kända för sina suröl, men här visar de också sin förmåga att skapa balanserade och smakrika mörka öl – utan överdrifter i marknadsföringen.