Snowball från skotska Vault City är en pastry sour som kombinerar syrlighet med sötma och tydliga smaker av kokos, vanilj, marshmallows och laktos. Ölet är inspirerat av den brittiska "Snowball"-kakan och har en rund, mjuk karaktär med lätt syra som balanserar de sötare inslagen. Kroppen är krämig och aromen påminner om bakverk med tropisk ton. Det här är ett öl som passar säsongen, särskilt för dem som söker en modern tolkning av julöl med dessertliknande egenskaper. Snowball visar hur Vault City använder traditionella smaker i nytänkande brygder – utan att överdriva eller använda uppmanande språk i sin framtoning.