Justinos Madeira Wines

Justino's Madeira Wines är en historisk producent på Madeira och etablerades i sin nuvarande form 1870. Producenten har ett omfattande lager av vin på äldre fat och tillverkar Madeira i olika stilar och ålderskategorier.

Justino's samarbetar med oberoende vinodlare på olika delar av ön. Många av Madeiras vingårdar ligger på branta och svårtillgängliga sluttningar, där vinstockarna traditionellt odlas uppbundna i pergolasystem. Odlingsformen har använts på ön under lång tid och är en del av Madeiras vintradition.

Under 1990-talet genomförde Justino's omfattande investeringar i sina produktionsanläggningar. Produktionen sker i dag med modern utrustning samtidigt som de traditionella metoderna för framställning och lagring av Madeira har en central roll.

Lagringen är en viktig del av vinernas karaktär och bidrar till de aromatiska och strukturella egenskaper som förknippas med Madeira. Sortimentet omfattar både yngre viner och äldre buteljeringar med längre lagringstid.

Justino's produktion återspeglar Madeiras historiska vintradition och visar hur druvsort, ursprung, lagring och ålder påverkar vinernas karaktär.