Sonoma-Cutrer

Sonoma-Cutrer är en vinproducent i Kalifornien som grundades 1973 med målet att kombinera klassiska burgundiska metoder med de unika odlingsförhållandena i Sonoma County. De kustnära vinodlingarna påverkas av sval havsluft och varierad jordmån, vilket ger goda förutsättningar för att odla Chardonnay och Pinot Noir.

Producenten är känd för sin noggranna hantering av varje steg i vinframställningen – från druvsorter och vinodling till jäsning och lagring på franska ekfat. Genom att använda småskalig vinifiering av enskilda vingårdslotter uppnås viner med tydlig struktur, balans och komplexitet.

Chardonnay från Sonoma-Cutrer har ofta toner av citrus, äpple, mineral och rostade inslag. Pinot Noir visar upp nyanser av röda bär och en mjuk textur. Sonoma-Cutrer är ett exempel på hur tradition och plats kan samverka i vinproduktionen och erbjuder viner med ursprungstypisk karaktär.