3 Fonteinen Oude Geuze Platinum (Blend No. 59) är en geuze som tillverkats genom att blanda noggrant utvalda lambics, varav en del har lagrats i upp till fem år på ekfat. Den naturliga jäsningen på flaska ger en fin kolsyra, och smaken kännetecknas av en tydlig syrlighet, inslag av citrus, fatkaraktär och komplexa jästtoner. Platinum-serien är känd för sin djupa smakprofil och långa lagringspotential. Ölet är producerat enligt traditionella metoder i Belgien och är ofiltrerat samt opastöriserat. Den här utgåvan illustrerar 3 Fonteinens hantverksmässiga arbete med spontanjästa ölstilar. Produkten passar för den som uppskattar klassisk lambic och är intresserad av komplexa, fatlagrade drycker med historia och ursprung.