3 Fonteinen Oude Kriek BIO är en traditionell belgisk fruktöl som tillverkas genom att ekologiska surkörsbär får jäsa tillsammans med lambic. Ölet lagras därefter på ekfat under flera månader. Det är en ofiltrerad och opastöriserad produkt utan tillsatt socker, vilket ger en tydlig körsbärskaraktär och naturlig syra. Smaken har inslag av mogna körsbär, mandeltoner från kärnorna samt en balanserad, torr avslutning. Den spontana jäsningen och fatlagringen bidrar till komplexitet och djup. 3 Fonteinen arbetar enligt traditionella metoder och fokuserar på naturliga råvaror i sin produktion. Oude Kriek BIO är ett exempel på hur frukt och lambic kan samverka för att skapa en smakrik dryck med ursprung och hantverk i centrum. Den passar den som är nyfiken på spontanjästa ölstilar och fruktbaserade produkter.