3 Fonteinen Tuverbol 2022 är en lambicbaserad öl som har jäst med belgiska ekologiska körsbär och blå druvor av sorten Prior, odlade i Vlaams-Brabant. Ölet är spontanjäst, lagrat på ekfat och flaskjäst för naturlig kolsyra. Smakprofilen är torr och fruktig med inslag av mörka bär, lätt kärvhet från druvskalen, samt en syrlig grundton som är typisk för lambic. Ingen tillsatt socker eller arom används – all smak kommer från råvarorna och jäsningsprocessen. Tuverbol är en begränsad utgåva som illustrerar 3 Fonteinens experimentella arbetssätt och fokus på lokala ingredienser. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat. Passar för den som är intresserad av spontanjäst öl med fruktkaraktär och tydlig koppling till ursprung och hantverk.