Abdyika Winery First Selection produceras i begränsad upplaga och består av cirka 65% Ruen och 35% Cabernet Sauvignon. Kombinationen ger ett vin med fyllig kropp, hög syra och tydlig tanninstruktur.

Färgen är djupt blå-röd med hög intensitet. Doften präglas av mogna svarta vinbär tillsammans med nötiga toner från franska ekfat. Inslag av kryddörter och peppar bidrar till vinets nyanserade aromprofil.

Smaken är kraftfull och strukturerad med tät fruktighet och tydlig textur. Toner av svarta vinbär och mörk frukt kombineras med örtiga nyanser från Ruen. Cabernet Sauvignon bidrar med balanserad syra och strukturgivande tanniner. Inslag av peppar och mineralitet ger ytterligare komplexitet.

Avslutningen är lång och harmonisk med toner av frukt, kryddor och diskreta fatnyanser. Vinet passar exempelvis till vilt, lamm, oxfilé och lagrade ostar.

Vid lämplig lagring kan vinet utvecklas under minst 8 år.