Bouchard Aîné & Fils, etablerat 1750, har en lång historia inom vinproduktion och var tidigare känt för sina mousserande viner, som serverades på legendariska kryssningsfartyg som "Normandie". Efter över 50 år av fokus på stilla viner har huset återupptagit produktionen av mousserande viner med sin Brut de Chardonnay "Grande Cuvée". Detta vin är gjort uteslutande på Chardonnay-druvor, vilket ger det en ren och elegant profil. Efter noggrann vinifiering lagras vinet i flera månader på bottensatsen, vilket tillför komplexa aromer och en ihållande mousse.

Vinet har en ljus gyllene färg och fina, ihållande bubblor i glaset. Doften erbjuder fräscha toner av gröna äpplen, citron och vita blommor. Smaken är livlig med fin syra, en krämig konsistens och en subtil mineralitet, avrundad med en harmonisk eftersmak.Perfekt som aperitif eller till skaldjur och lätta fiskrätter.