Piper Heidsieck Champagne
Piper-Heidsieck Champagne er produceret efter et princip, der betegnes som „The single vineyard Vinification". Dette betyder, at Piper-Heidsieck høster separat fra sine mere end 50 marker. Hver enkelt druesort fra hver enkelt mark vinificeres ligeledes separat. Vinene opbevares på hver sit fad således at kældermesteren kan udvælge vine med de bedste egenskaber til det endelige sammenstik. Pinot Noir og Pinot Meunier druer giver Piper-Heidsieck Cuvée Brut struktur og elegance. Ældre cru’s sikrer en god balance og en bibeholdelse af den originale Piper-Heidsieck stil. For ganske nylig blev Piper-Heidsieck nummer 1 blandt 20 andre ved en blindtest arrangeret af det franske forbrugermagasin „60 Millions de Consommateurs".
Piper-Heidsieck Champagne produceras enligt en princip som kallas "The single vineyard Vinification". Detta innebär att Piper-Heidsieck skördas separat från sina mer än 50 fält. Varje druvsort från varje fält vinas också separat. Vinerna lagras på varje maträtt så att källmästaren kan välja viner med de bästa egenskaperna för den slutliga blandningen. Pinot Noir och Pinot Meunier-druvor ger Piper-Heidsieck Cuvée Brut struktur och elegans. Mogna cru garanterar en bra balans och bibehåller den ursprungliga Piper-Heidsieck-stilen Senast var Piper-Heidsieck nummer 1 bland 20 andra i ett blindtest anordnat av den franska konsumenttidningen „60 Millions de Consommateurs".