Château Cap de Mourlin ligger i Saint-Émilion och är en av områdets historiska egendomar med vinproduktion genom flera generationer. Vinet framställs i klassisk högra stranden-stil med Merlot som huvuddruva, kompletterad av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Efter jäsningen lagras vinet i 18 månader på barriques, vilket bidrar till struktur och komplexitet.

I glaset framträder vinet djupt rubinrött med begynnande mogna nyanser. Doft och smak bjuder på mörka bär som björnbär och plommon, kombinerat med toner av cederträ, kryddor och en lätt antydan av tobak, läder, våt jord och järn. Fadlagringen tillför diskreta inslag av vanilj och kaffe. Strukturen är avrundad med mjuka tanniner och en balanserad, ihållande eftersmak.