Här är unika rikedom, koncentration och samtidigt perfekt, mjuka tanniner. Under jäsning av majoriteten av druvorna gjorde en mild "montering" där jäsande måste pumpas ut från botten av jäsnings moms och sprutas över masken. För de återstående druvor "Pigeage", där masken skjuts försiktigt ner i den jäsande måste. Den unga vinet lagrats 14 månader på fat av fransk och amerikansk ek - hälften av varje. I glaset nästan exotiskt, rik och balanserad vin med riktiga Syrah krydda och krämig smak av solmogna röda bär. Smaken är medelhögt, och fyllig med en rund och slät yta.