Lukt och smak: Jag luktar du hittar härliga toner av röda bär, körsbär, plommon, katrinplommon, tobak, lakrits, tjära och tryffel. Det är intensiv, generös och känna flytta och dyka upp som låter sammetslen i munnen med varmt, delikat sötma och en ihållande smak, full av nerv. Gastronomi: Lämplig idealisk för stekning rätter, grytor, vilt och ost.