Brut Crémant de Bourgogne från De Vergy kombinerar områdets stora druvor i en traditionell blandning där Chardonnay och Pinot spelar förstafiol. Doften är fylld med frisk stenfrukt, mandel och vita blommor samt en hint av rostat bröd efter 12 månaders flasklagring på jästen. De fina bubblorna stöds av en god fruktighet och den friska syran kompletteras av 10-12 g/l dosage som ger en behaglig balans. Det är elegant och saftigt och kan användas både som aperitif och till lite salta snacks. De Vergy är ett av de äldsta namnen i Bourgogne som är tätt vävt in i områdets historia ända tillbaka till 1023. Men sedan 1994 har Vergy varit synonymt med saftig och elegant Crémant, som är husets specialitet. De Vergy, Crémant de Bourgogne Brut är en Crémant från Frankrike. Den har en alkoholhalt på 12,00.