Druvorna till Cornelia Constanza kommer från mer än 80 år gamla vinstockar som odlats på sandjord på vingården La Crau strax norr om domänen. Här får du ett väl lagrat och ovanligt saftigt Châteauneuf du Pape, som visar det bästa som Grenache Noir-druvan kan uppnå vad gäller renhet, finess och raffinerade aromer. Här finns lager på lager av körsbär, jordgubbar och krusbär i en vacker kombination med kakao, kanel, kardemumma och peppar. Avslutningen är fyllig med en silkeslen konsistens och mogna tanniner. Grenache när den är som bäst!