En doft av akaciahonung, torkade aprikoser och fin syra möter din näsa. I munnen är vinet inte alls lika matt som färgen. Å andra sidan är den livlig, levande, med en frisk, tydlig syra, en hint av apelsin och andra citrusfrukter, krusbär och lite vanilj. Vinet framstår som något fett i munnen, med en fin saltton och en sista sötma som hos mogna äpplen. Naturligt vin, utan svavel och biodynamiskt odlat.
Som namnet antyder är detta vin ett apelsinvin gjort på druvan Chardonnay. Vinet har lagrats i flera veckor med de pressade druvskalen, så att färg och arom har extraherats i vinet. Detta har resulterat i ett mycket spännande, komplext fall.
Färgen är en bra blandning av gult, orange med en brunaktig nyans – och lite matt/disig, då vinet endast är lätt filtrerat.
