Klitros snapsen har flera smaknoter från heden och stranden. Kryddig och rund i smaken, som mynnar ut i en honungslik sötma. Klitrosen är små svarta nypon, som efterhand är ganska sällsynta. Vi plockar dem i juli och augusti månad i Blåvand, och det är nästan som en skattjakt när vi är ute och plockar, eftersom de gömmer sig. Klitros snapsen lagras ett helt år, och får en härlig röd färg, som för tankarna till bärnsten. Hr. Skovs kryddsnapsar ska inte serveras iskalla, utan vid rumstemperatur för att få fram alla smaknyanser. Sommarens dröm Perfekt för en varm dag på terrassen. Klitros snaps 4 cl. Äppelcoulis 2 cl. Fever-Tree 15 cl. Raspberry-Rhubarb tonic Isbitar Garnityr Torkad blodapelsin och W&W vingummi Skaka klitros snaps med äppelcoulis tillsammans med ett par isbitar. Fyll glaset helt med isbitar. Häll det skakade innehållet i glaset. Toppa med tonicvatten och dekorera med garnityr och sugrör efter eget val.