För att förstå storheten av denna Rosso di Montalcino bör man känna till Il Marronetos Brunello di Montalcino. Alessandro Moris Rosso är nämligen en av de mest seriösa på marknaden och bär DNA:t av husets Brunello di Montalcino. Rosso'n är faktiskt 100% identisk med det vin som senare släpps som Brunello di Montalcino i samma årgång. Förvirrad? En liten del av Brunello'n, som normalt lagras i 39 månader på fat, blir efter cirka 22 månaders fatlagring tappad på flaska som Rosso di Montalcino. Det är alltså exakt samma vin från den aktuella årgången, men med kortare fatlagring och en tidigare marknadsutgivning. Helt konkret offrar Alessandro Mori ett enda fat Brunello per årgång, som tappas tidigare och släpps som en ung Brunello, eller rättare sagt; en yngre och mindre komplex version av Brunello: en Rosso di Montalcino. I dagens Montalcino är det bara få producenter som använder denna traditionella praxis, eftersom det är en kostsam affär att offra ett helt fat som annars skulle ha blivit till Brunello. Men Alessandro Mori är en ärketraditionalist och principfast, och han fortsätter sin praxis trots att hans Brunello'er är bland de mest eftertraktade på marknaden. I gengäld bidrar han med en Rosso som inte ska jämföras med de flesta andra producenters versioner, utan snarare med deras Brunello'er. "Alessandro Moris viner är lätta att känna igen i en blindprovning tack vare den höga intensiteten och de livliga Sangiovese-aromer de uppvisar. De är verkligen unika" - The WineAdvocate Il Marroneto Rosso Di Montalcino "Ignaccio" 2021 är ett rött vin från Toscana i Italien. Det är konventionellt odlat och har en alkoholhalt på 14,00. Det passar bra till, och smakar av. Vinet har kropp, och tannin, och är i smaken. Il Marroneto Rosso Di Montalcino "Ignaccio" 2021 har syra.