Det är svårt att säga Provence utan att tänka på rosé, och det är svårt att tänka på rosé utan att tänka på Bandol som av många anses vara det finaste och bästa underområdet i Provence. Bandol ligger mellan Marseille och Toulon vid den franska medelhavskusten. Bandol rosé måste innehålla minst 20% Mourvèdre, men innehåller ofta mer. Detta resulterar vanligtvis i en kraftigare och mer fyllig stil än de övriga Provence rosévinerna. Den kalkrika jordmånen som man finner i stor utsträckning särskilt i Bandol är också idealisk för Mourvèdre, som trivs utmärkt under dessa förhållanden. Les Anthemis ger dig Bandol-dygder med fyllighet, djup och mer botten än din genomsnittliga Provence rosé. En roséstil som i synnerhet är lämplig för mat.