Louis Jadot har en fantastisk tomt på Grand Cru Corton-Charlemagne och den tillhör Domaine des Héritiers Louis Jadot, som är Jadots viktigaste och äldsta vingård. Efter skörden jäser vinet i stora ekfat innan det lagras i 15 månader på franska ekfat och släpps efter 5-6 månader på flaska.

Corton-Charlemagnes direkta exponering mot söder bidrar alltid till att producera otroligt djupa och intensiva viner från den mytomspunna kullen. Fantastisk arom fylld med nyanser av tropiska frukter, brioche, citrusfrukter, vanilj och lime. På tungan är vinet en riktig Corton-Charlemagne-vin, med en rik och krämig frukt som hålls fräsch av en mjuk syra. En utmärkt och klassisk matchning till stekt vit fisk som piggvar eller kummel, stekt kyckling med grönsaker eller en risotto med skaldjur. Vinet kan lagras i upp till 25 år från skördeåret och vi rekommenderar att du ger vinet en liten timme i en karaff innan servering vid 10-12 grader.