Saint Aubin ligger i det västra hörnet av Côte de Beaune med utsikt över Auxey Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet. Louis Jadots vita Saint Aubin har nyanser av hasselnötter och persikafrukter. Ett stilfullt vin med medium kropp och en ren, ihållande finish.