Denna ekologiska cava framstår som perfekt mogen och balanserad med en vacker komplexitet. I doften möts man av mogna äpplen, saftiga päron, brioche och en hint av färsk citruszest. Efter 18 månaders lagring på flaska utvecklar vinet sig med krämiga, ihållande bubblor och diskreta, utvecklade autolytiska toner som för tankarna till rostat bröd och surdeg. Den har ett fint, nötaktigt djup och en harmonisk friskhet som gör den särskilt lämplig till mat. Perfekt mogen, ekologisk cava med fina toner av mogna äpplen, päron, brioche och citruszest. De krämiga bubblorna bär prägel av 18 månaders flasklagring, vilket tillför eleganta, utvecklade toner av rostat bröd och surdeg. Masia, Cava Brut Organic 37,5 cl är en Cava från Spanien. Den har en alkoholhalt på 11,50.