Savitar erbjuder en extremt koncentrerad och intensiv doft av svarta vinbär likör och ros. Smaken är torr och ganska extremt kraftfull, men mirakulöst bevarade vin elegans en ultra tannin. I eftersmaken viker vinet en mängd fina mineral fasetter ut. Åtnjuter rymliga glas upp till 30 år från skördeåret, likasom Ledager för rätter med nöt, lamm eller rådjur.