Grand Terroirs representerar Champagne Palmers finaste kvalitet av Vintage Champagne, även känd som årgångschampagne. Husets mest prestigefyllda Cuvée, 'Amazone', är en speciell produkt av en gammal Solera och har därför ingen årgång. Därför intar Grand Terroirs positionen som husets bästa årgångsvin, som endast produceras under exceptionella år. Den första årgången var den imponerande 2003, endast tillgänglig på magnumflaskor. Nu följer den andra utgåvan, som är årgång 2012 på magnum och 2015 på vanliga 75cl flaskor. Det betyder att Grand Terroirs sällan blir deklarerad. Grand Terroirs är en exklusiv utgåva av Champagne, som endast få producenter kan skapa. Den fångar det unika terroir från Montagne de Reims i norra Champagne på ett enastående sätt. Detta område är berömt för några av Champagnes bästa vingårdar, särskilt för Pinot Noir, men också för en betydande mängd Chardonnay, som här har en lite annan karaktär än i Cote des Blancs. Vingårdarna i Montagne de Reims är huvudsakligen nordvända för att bevara svalka och friskhet, vilket resulterar i en Chardonnay som är rankare, mer mineralisk och krispigare jämfört med dem från Cote des Blancs, där vingårdarna främst är östvända. Palmer besitter en sällsynt samling av några av de bästa vingårdarna i Montagne de Reims, särskilt med Chardonnay. Det är avgörande för förståelsen av detta vin. Dessutom har Palmer också tillgång till några av de bästa Pinot Meunier-gårdarna i området. När vi talar om de bästa gårdarna, refererar vi till dem som är klassificerade som antingen Grand Cru eller Premier Cru, oavsett om de är planterade med Chardonnay eller Pinot Meunier. Palmer har därmed en enastående möjlighet att fånga Montagne de Reims' samlade karaktär och potential från de bästa gårdarna i de bästa årgångarna i ett vin. Resultatet är denna utsökta Grand Terroirs. En vacker och elegant doft, som erbjuder noter av akacia- och apelsinblomma, krispig citrus, och en antydan av färskt äpple. Dessutom finns det inslag av moreller, gula plommon, persika och en antydan av mogen ananas. Subtila djupare noter av mandel, kanel, kryddnejlika och brioche framträder också, tillsammans med en lätt doft av nymalda kaffebönor. "Ravishing swirls of red fruit and coated nuts dance joyously over the nose and palate with a melting lemon-pith acidity and billowing foam. Smart and complete with chalky mineral and savoury notes on the long finish" 97 poäng - Decanter World Wine Awards 2024 Palmer & Co. Grands Terroirs 2015 är en Champagne från Frankrike. Den har en alkoholhalt på 12,00