En 1er Cru-vit Bourgogne från Clos Rousseau i Santenays södra del. Vinet är mineraldrivet med tydlig friskhet och har lagrats 12 månader på små ekfat för att utveckla struktur och komplexitet.
Domaine Prieur-Brunet Santenay Blanc 1. Cru Clos Rousseau – ett uttrycksfullt vin från en liten vingårdslott
Santenay Blanc 1er Cru Clos Rousseau från Domaine Prieur-Brunet kommer från en liten odlingslott på endast 0,22 hektar. Vingården ligger i appellationens sydligaste del, nära Maranges, och har sydöstlig exponering som ger druvorna god mognad.
Läget mitt på sluttningen i kombination med en jordmån rik på kalk och märgel ger ett vin med tydlig mineralitet, frisk syra och god balans. Vinet jäser på små ekfat och lagras därefter i 12 månader, vilket bidrar till vinets struktur och ger subtila toner av ek utan att påverka fruktens renhet.
Clos Rousseau Blanc är ett vin med finess, tydlig ursprungskänsla och lagringspotential. Passar bra till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling i milda, krämiga såser.
