En vit Bourgogne med både friskhet och struktur, framställd av druvor från olika vingårdslägen i Santenay. Vinet har lagrats 12 månader på små ekfat för att ge djup och komplexitet.
Domaine Prieur-Brunet Santenay Blanc 2022 – en balanserad vit Bourgogne med ursprungskänsla
Santenay Blanc 2022 från Domaine Prieur-Brunet är gjord på Chardonnay-druvor som skördats från flera olika vingårdslägen i Santenay, både från sluttningarna vid Santenay-le-Haut och de mer lågbelägna områdena nära den kända vingården Passetemps.
Genom att kombinera druvor från dessa olika jordmåner och lägen får vinet en balanserad karaktär med inslag av mineralitet, frisk syra och rund frukt.
Vinet har jäst på små ekfat och lagrats i 12 månader innan buteljering. Fatlagringen ger en diskret ton av kryddighet och bidrar till vinets struktur utan att dominera de druvtypiska aromerna.
Santenay Blanc 2022 är ett uttrycksfullt vin med tydlig regional identitet och passar bra till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling med milda såser.
