Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask är en karaktärsfull tolkning där rök, spannmål och öl möts i ett och samma uttryck. Den rökiga R.Y.E.-whiskyn, baserad på golvmältad västjysk råg och korn som torkats och rökts med dansk torv och ljung, utgör grunden för en djup och komplex smakupplevelse.

Efter den första lagringen på kraftigt förkolnade amerikanska virgin oak-fat får whiskyn en avslutande mognad på mörka porterfat från det välrenommerade danska bryggeriet To Øl. Denna finish tillför extra lager av rostade och chokladiga nyanser utan att rubba balansen.

I glaset upplevs whiskyn som krämig och strukturerad med tydlig “malt på malt”-karaktär: varm råg, rund malt och mild rök samsas med toner av kaffe, mörk choklad och torkad frukt. Ett intensivt men harmoniskt uttryck där den rökiga profilen och porterfatens mörka sötma smälter samman i ett välkomponerat helhetsintryck.