Om det är någon vinmakare vi känner som kan få ut det mesta av nästan vilken druva som helst så är det Gerd Stepp. Och med Cabernet Franc har han gjort det igen. Den örtartade, kryddiga och kantiga karaktären som druvan kan ha hålls här i stramt koppel, så att det är den mogna frukten och en god touch av fatlagring som dominerar medan den gröna, stjälkade karaktären bara uppfattas som ett extra, spännande dimension. Tillsammans blir resultatet ett fint, saftigt, mörkt och kryddigt rött vin som är ett nöje här i första årgången. 22 månader på använda fat innan utsläpp.