Nyaste skottet på stammen från Stepp! Stepp Chardonnay Tradition är ett fräscht och balanserat vitt vin från Pfalz-regionen i Tyskland. Den erbjuder en utsökt kombination av fruktiga toner och mineraliska undertoner, vilket gör den till ett utmärkt val för fisk, skaldjur och lättare rätter.

Som de flesta gör Gerd Stepp en Chardonnay med 1st fill fat från Lucien Le Moine i Beaune. Till detta vin använder han dessa 2nd fill Chardonnay-fat tillsammans med ca 40 % outfat vin. Detta skapar ett mindre krämigt och djärvt, men mer fräscht och lättillgängligt Chardonnay-vin. Passar utmärkt till olika fiskrätter