Doften av svarta bär och söta kryddor, bra balans mellan alkohol och syra. Vacker och intensiv vin. Vin som framställs från bara 11 hektar. Vingården ligger 100 meter över havet, längs kusten runt hamnstaden Livorno. Marken, som är en blandning av lera och kalk och tempererat medelhavsklimat, spelar en avgörande roll i produktionen av den underbara vin. Skörden sker helt för hand.