Vault City Iron Brew är en sour beer från det skotska bryggeriet Vault City Brewing. Ölet är inspirerat av den traditionella skotska drycken Iron Brew.

Smakprofilen kännetecknas av en kombination av sötma och syra, med inslag av citrus och lätt karamellton. Den syrliga basen ger ölet en frisk karaktär.

Vault City Brewing fokuserar på modern sour beer och använder olika ingredienser för att skapa variation i smak och stil. Denna variant visar ett uttryck där inspiration från andra drycker kombineras med bryggeriets syrliga profil.

Passar för servering vid provning eller för den som vill utforska olika typer av syrliga öl.