Vault City Mini Eggs är en sour beer från det skotska bryggeriet Vault City Brewing. Ölet har en smakprofil med inslag av choklad och sötma, kombinerat med en syrlig grund.

Den balanserade kombinationen av syra och sötare toner ger en varierad smakbild. Ölet är ett exempel på bryggeriets arbete med modern sour beer, där olika ingredienser används för att skapa nya uttryck.

Vault City Brewing använder metoder som bidrar till ölets syrliga karaktär och komplexitet. Denna variant har en tydlig dessertinspirerad profil.

Passar för servering vid provning eller för den som är intresserad av öl med både syrliga och sötare inslag.