Vault City Tarte Tatin är en sour-öl inspirerad av den franska desserten med samma namn. Ölen har en tydlig smak av äpple i kombination med inslag av karamell, vilket ger en fyllig och nyanserad profil.

Den friska syran balanserar sötman från de karamelliserade tonerna och skapar en rund helhet. Smakprofilen för tankarna till desserten, men i en öltolkning.

Detta är en öl för dig som är intresserad av syrliga öl med fruktig karaktär och inslag av karamell.