Cocchi Vermouth
Cocchi er en af Italiens mest traditionsrige producenter af vermouth, aromatiserede vine og mousserende specialiteter. Huset blev grundlagt i 1891 af Giulio Cocchi i Piemonte og har siden været synonym med klassisk italiensk aperitifkultur, håndværk og kompromisløs kvalitet.
I mere end 130 år har Cocchi produceret ikoniske vermouths og specialiteter med dybe rødder i den piemontesiske tradition. Sortimentet spænder fra klassisk Vermouth di Torino til Barolo Chinato og elegante aperitiffer, som i dag anvendes af både bartendere, restauranter og passionerede hjemmeentusiaster verden over.
Cocchi har spillet en vigtig rolle i genoplivningen af både Barolo Chinato og den moderne vermouth-kultur og regnes i dag blandt de mest toneangivende producenter inden for italiensk vermouth. I 2012 blev virksomheden optaget i Italiens National Register of Historic Companies som anerkendelse for sin historiske betydning og kontinuerlige produktion siden grundlæggelsen.
I dag ledes Cocchi af Roberto Bava, som samtidig er præsident for Vermouth di Torino Institute – organisationen der arbejder for at beskytte og bevare den autentiske vermouthtradition fra Torino.
Er du på udkig efter autentisk italiensk vermouth, Barolo Chinato eller klassiske aperitiffer fra Piemonte, er Cocchi et af de mest anerkendte og historisk betydningsfulde navne inden for kategorien.
Cocchi er en af Italiens mest traditionsrige producenter af vermouth, aromatiserede vine og mousserende specialiteter. Huset blev grundlagt i 1891 af Giulio Cocchi i Piemonte og har siden været synonym med klassisk italiensk aperitifkultur, håndværk og kompromisløs kvalitet.
I mere end 130 år har Cocchi produceret ikoniske vermouths og specialiteter med dybe rødder i den piemontesiske tradition. Sortimentet spænder fra klassisk Vermouth di Torino til Barolo Chinato og elegante aperitiffer, som i dag anvendes af både bartendere, restauranter og passionerede hjemmeentusiaster verden over.
Cocchi har spillet en vigtig rolle i genoplivningen af både Barolo Chinato og den moderne vermouth-kultur og regnes i dag blandt de mest toneangivende producenter inden for italiensk vermouth. I 2012 blev virksomheden optaget i Italiens National Register of Historic Companies som anerkendelse for sin historiske betydning og kontinuerlige produktion siden grundlæggelsen.
I dag ledes Cocchi af Roberto Bava, som samtidig er præsident for Vermouth di Torino Institute – organisationen der arbejder for at beskytte og bevare den autentiske vermouthtradition fra Torino.
Er du på udkig efter autentisk italiensk vermouth, Barolo Chinato eller klassiske aperitiffer fra Piemonte, er Cocchi et af de mest anerkendte og historisk betydningsfulde navne inden for kategorien.