Det doftar av blommande kaprifol, melon, äpplen, färska örter och krossad vitpeppar, och sedan kombineras saftighet, lockande citrus och mineralitet på ett elegant sätt i munnen. Lättsam, nästan oseriöst.

Underbar som aperitif, speciellt i det varma vädret, och en trevlig lekkamrat i det salta köket tillsammans med till exempel fisk- och skaldjursrätter från det nya nordiska köket.