En närmast potent Spätburgunder, som redan nu – när den fått lite tid i glaset – skickar tankarna i riktning mot fina Côte de Nuits från en generös årgång. Fascinerande doft där rättens sötma och exotiska kryddor först spelar första fiol, men där även skogssmultron, mörka körsbär och hallon känns som att delta i festen. Fyllig, mycket aromatisk och mycket rik på rätter, men strax under sipprar en livlig fruktsyra och en nästan salt mineralitet.