Weingut Hahnmühle är en familjeägd producent i Nahe, Tyskland, med lång tradition och ekologisk certifiering sedan 2001. Denna Pétillant Naturel är tillverkad enligt den klassiska ancestrala metoden, där vinet får sin kolsyra naturligt genom en jäsning på flaska – utan tillsatt jäst eller socker.

Druvan som används är Riesling och Roter Traminer, som växer på terrasserade vingårdar i den övre delen av Nahe-dalen. Resultatet är ett livligt vin med frisk syra och subtila aromer av blommor och frukt. Vinet är ofiltrerat och tappat i en 50 cl flaska med praktisk porslinskork. En balanserad och karaktärsfull dryck som passar väl till lättare rätter eller som sällskap vid sociala tillfällen.