Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2012 kommer från den varma och tidigt mognande vingården Clos Jebsal i Turckheim, Alsace. Jordmånen består av gipsrik märgel, vilket bidrar till kraftfulla och koncentrerade viner.

År 2012 var september torr, vilket gynnade torrare viner men försenade utvecklingen av botrytis. Regn senare under hösten försvårade produktionen av Sélection de Grains Nobles, och därför producerades endast en Vendange Tardive detta år.

Vingården skördades med dubbel selektering för att särskilja olika mognadsnivåer. Efter pressning bedömdes skillnaden mellan partierna som begränsad, och de sammanfördes innan jäsning. Resultatet är en balanserad Vendange Tardive med tydlig struktur.

Färgen är intensivt gyllene. Doften är inledningsvis återhållen med subtila toner av honung och frukt. Smaken är fyllig och rik med märkbar sötma, balanserad av en fast struktur och livlig avslutning. Vinet kan med fördel dekanteras i ung ålder för att låta koldioxid avta och aromerna utvecklas.