Alex Gambal, Fixin Rouge är ett vin från den franska Bourgogne-regionen, närmare bestämt appellationen Fixin. Vinet är gjort på Pinot Noir-druvan och uppvisar typiska egenskaper för området: en rubinröd färg, aromer av röda bär, subtila blommiga toner och inslag av skogiga nyanser. Smaken är balanserad med mjuka tanniner, frisk syra och en mineraldriven avslutning.

Producenten Alex Gambal är ursprungligen från USA men har länge varit verksam i Bourgogne, där han arbetar med respekt för regionens traditioner och vinodlingsmetoder. Detta vin speglar både ursprung och årgång på ett tydligt sätt. Alex Gambal har lämnat verksamheten, men hans anda lever fortfarande vidare i vinerna.

Fixin Rouge passar väl till rätter med fågel, svamp eller hårdostar. Ett välgjort vin som erbjuder en inblick i Bourgognes karaktär utan att kompromissa med kvalitet.