Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva är en ultra-klassisk Chianti Riserva gjord på 100% Sangiovese från hjärtat av Chianti Classico i staden Panzano. Efter noggrann och strikt selektering och en försiktig vinifiering för att bevara så mycket Sangiovese-karaktär som möjligt, lagras vinet i 22 månader på fat. Det vill säga en längre lagring på fat än den vanliga Chianti Classico. Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva har Sangioveses kännetecknande lätt örtiga karaktär, den är något mer strukturerad än systervinet, den vanliga Chianti Classico. Det beror på den längre fatlagringen som både bidrar med fler fatkryddor men också med något mer torrsubstans. Vinet har den uppfriskande syra som vi alla älskar Sangiovese för, som alltid ger lust till en klunk mer och dessutom gör vinet till ett av de bästa och mest mångsidiga matvinerna. Cafaggio Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva 2020 är ett rött vin från Toscana i Italien. Det är ekologiskt odlat och har en alkoholhalt på 14,00. Det passar bra till, och smakar av. Vinet har kropp, och tannin, och är i smaken. Cafaggio Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva 2020 har syra.