Cave de Tains orangevin kombinerar Rhone-vittvinens krämiga fylliga stil med struktur och komplexitet från lång maceration till ett lättillgängligt och komplext orangevin - som samtidigt är modernt och traditionellt. Vinet är sammansatt av de klassiska vitvinsdruvorna från Rhône i form av Viognier och Marsanne, men något ovanligt för området är druvorna transformerade till ett skinande, elegant orangevin. Med 23 dagars maceration drar vinet smak, färg och karaktär från druvskalen som ger den vackra orange färgen. Förvänta dig apelsinskal, lite rök och blommor i doften - och lager av söta kryddor och apelsinliknande citrus i smaken, som är fyllig och oljig. Lagrar 8 månader på fat med jästfällningen innan buteljering, vilket ger ett extra krämigt element till vinet - som för övrigt står klart och precist i smaken utan att vara funky - och är mycket i linje med Cave de Tains klassiska viner, men med en annorlunda twist.