Färsk och livlig är nog de två ord som passar bäst för Dante Rivettis Barbera - här har nämligen ingen ek använts för lagring, så det är de friska och klara bärdofterna som styr vinet - både röda och mörka bär som blandar sig i ett njutbart glas italienskt vardagsvin. Servera vid 14-16°C i vanliga rödvinsglas. Drick till pasta med massor av riven ost - t.ex. hemlagade tortellini.