Domaine Bernard Fleuriet Sancerre Blanc Tradition Øko är ett ekologiskt vitt vin från Sancerre i Loire. Vinet är gjort på Sauvignon Blanc och består av en cuvée från tre av områdets huvudsakliga terroirs: lera/kalk, småsten och flinta.

Jordmånen av lera och kalk bidrar med struktur och fyllighet, medan småsten och flinta ger frisk syra och tydlig mineralitet. Kombinationen skapar ett vin med balans mellan frukt, syra och mineraliska inslag.

Färgen är ljus och klar. Doften har inslag av hyllblom, citrus och en lätt rökig ton som är typisk för flintjordar. Smaken är torr, frisk och elegant med en markerad syra och en mineralisk avslutning.

Vinet passar till rätter av fisk och skaldjur samt till ost, exempelvis getost. Serveras med fördel väl kylt.

Detta är ett ekologiskt vin med tydlig ursprungskaraktär från Sancerre och en stil som är representativ för området.