En härligt ren och blommande Sauvignon Blanc, som utan större ansträngning bekräftar att Sancerre är den franska fästningen för denna druva. En liten, pikant grön krydda som kittlar känslan av päron och ananas. Fruktig fyllighet lyfts av rosa druva och lime som etablerar den rätta sura basen och sedan uppfriskande mineralitet i slutet.

Ett vackert vårbud och en bästa vän hela sommaren för färska skaldjur som doftar havet eller med Sancerres lokala getost Crottin de Chavignol.